2010年 01月 26日
友人が残していってくれたワイン、羊のチーズじゃないけどペコリーノ |
pistillo
PODERI SAN LAZZARO
Offida Pecorino d.o.c
2007
マルケ州
確か・・・1月11日にコルクを開けたワイン♪
もう2週間経つというのに、美味い♪♪
「開けたばかりではビオ臭が鼻につくけれど、だんだんそれが薄れてきて1週間~2週間と美味しいよ」
彼女の言うとおりだっ♪♪♪
しっかりワインを飲み込んで自分のものにしているんだろう、さすがだ。
彼女の持ってきてくれたワインはどれも美味しくて、久々に毎晩ワインを楽しんだ。
温泉とワインとちょいちょいと手を加えた野菜とチーズ。
いけるぞっ、これ♪ 笑
”ペコリーノ”って羊のチーズのこととばかり思っていたけど、ワインを作るブドウの品種にもその名があるとは面白い。それから、ラザロって亡くなって4日目にキリストが生き返らせたという聖書に書かれてる人のことかな・・・。ピスティッロとはオーナーの愛称ということだ(裏ラベルに記載)。
奈良を経由してやって来てくれた彼女とは、今回は雪の中をドライブで楽しんだ。
吹雪く日本海の浜辺では黄色、青、緑などの原色の雨合羽を着た男の人たち4~5人が何かの調査をしていた。あの暴風でなければ車から出て尋ねていただろう・・・。未だに気になっている。笑
隣町にあるフランス人のパン屋さんにも行ってきた。なかなかのラインナップにこれからも楽しみたいところ。東京のパン屋さんの美味しさを久々に思い出して恋しかった・・・。
寄ってみたかった海辺のカフェが休日で、その代わりに寄った喫茶店。大根が干してあって、面白い形の瓢箪?がたくさんあった。もしかしたらカボチャかもしれない・・・。いつかチェックだな・・・。柚子ティーってのも美味。
道の駅にも立ち寄った。このときの雪景色は最高でした。彼女は温泉卵を。私は試食三昧。笑
最後の日、総湯菊の湯ではなく吉祥かがりに。タイミングよくまた貸しきり状態。雪景色の中の露天は本当にうっとり。重みに耐えかねた枝葉がしなって、どさどさっと雪の塊が落ちてくるのがなんともいえず良い。時折赤い実をついばみに近くまで寄ってくる小鳥たちが少しだけ静けさを壊すのも、いとおかし。
今年もまたワインを通して出会うことのできる楽しさを満喫してね。
いつもと違う時間をありがとう。
by latlante
| 2010-01-26 12:46
| チーズ&ワイン